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Champagne Mandois

Champagne Mandois

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Bajas existencias: quedan 5

Viñedos de 30 años y un profundo respeto por la expresión viva mineral, dan lugar a esta champagne francesa con notas a lima, sabores enriquecidos a miel y ligeros aromas tostados, que revelan un buen potencial de envejecimiento.

 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier.

Perfil

Amarillo pálido y dorado.
Nariz: fruta madura y notas a lima
Boca: Sabores ricos y enunciados desarrollan notas a miel y ligeros aromas tostados, que revelan un buen potencial de envejecimiento.

Ficha técnica

40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier

Soil : Red Clay, Chalk, Limestone, Flint
Average age of vines : 30 years
Growing system : Respect of the living for the expression of the mineral

Vinification : In inox 90 % and 10 % oak barrel
Malolactic : Yes
Aging: 3 years on lees in our vaulted cellars of the 18th century
Disgorgement : See the back label
Dosage : 7 gr/ L - BRUT
Annual production : 150 000 bottle

$252.000 COP
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