Barón Do Sil: Godello
Barón Do Sil: Godello
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50 en existencias
Uva 100% Godello, hija de un suelo granítico-pizarroso.
Este blanco emana aromas minerales, a manzana y flores secas. Complejo en boca, con notas a frutas verdes, untuoso y de buen volumen.
Todos nuestros vinos siguen un proceso de vendimia manual con profundo respeto por los frutos de la tierra.
Perfil
Perfil
Nariz compleja y elegante, aromas minerales, manzana reineta y flores secas.
En boca mineral y complejo, frutas verdes, untuoso y de buen volumen.
Ficha técnica
Ficha técnica
Fincas de procedencia
Petín, Larouco, Seadur, Viladequinta.
Edad media del viñedo: 26 años.
Suelo: granítico-pizarroso.
Altitud de los viñedos: entre 540 y 750 metros.
Elaboración:
Macerador de frío de 4 a 6 horas. Fermentación sobre lías en acero inoxidable y parte en
barricas de 500 litros a temperatura controlada.
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